ツアー概要

開催日	平成27年5月16日（土曜日）
場所	ジョイフルファーム鵜の池 美浜町大字上野間字中新田10 電話　0569-87-6080
内容	9時30分　受付開始 10時00分　開会式 10時15分　イチゴ狩り 11時00分　イチゴジャム作り 12時00分　昼食（手作りカレー） 13時00分　閉会式・解散
参加人数	72人（21組）
募集定員	20組
応募人数	90人（31組）

イチゴ狩りとイチゴジャム作り体験

イチゴ狩り

今年も昨年と同じメニューで募集を行いましたが、非常に多くの方からの応募があり、抽選の結果、幸運な21組72人の方に参加していただけました。

まずは、イチゴ狩りからスタートです。大きいイチゴは食べる用、小さいイチゴはジャム用に収穫してほしいとのアドバイスを受け、大きいイチゴをお腹いっぱい食べていました。

 

イチゴジャム作り

下準備

たくさん収穫したイチゴを使ってのジャム作りです。

ジャム作りは初めてという方が半数程いましたが、みんなそれぞれ楽しそうに作っていました。

イチゴの重さの約3割の砂糖を入れるのがポイントで、一番多く収穫したグループのイチゴの重さは約3キログラムありました。

煮込み・完成

砂糖を入れてイチゴを煮詰めることで、ジャムを作ります。あく取りが面倒ですが、美味しいジャムを作るためには大事な作業です。程よく煮詰まってきたら、レモン果汁（レモン約1/2個分）を入れ、ジャムを固め、ビンに移し替えたら完成です。

お昼ご飯

昼食はジョイフルファーム鵜の池特製のカレーライスです。おかわり自由ということでたくさんの方がおかわりをして、なんと大なべ２つが空になました。

また、同時にミニホットケーキを焼き、出来立てのジャムをつけて味見をしました。初めての試みで不安だったのですが、みなさん非常に喜んでくれたのでとても嬉しかったです。

アンケート

すべての体験終了後に、参加された方々にアンケート調査にご協力いただきました。回答していただいた方に、この場を借りてお礼申し上げます。

ここでは、その中で自由意見欄に書かれた意見の一部を紹介します。

• とても楽しい時間を過ごすことができました。自分で収穫したものを加工して食べ物にすることが、子供たちにとってもとてもいい経験になったと思います。
• とても楽しかった。スタッフの皆さんのおもてなしと精神に感謝。

この他に、事務局で抜粋させていただいた意見はこちら。