学校給食献立表

令和3年10 月分の美浜町学校給食献立表を掲載しました。

　今月は「美浜を味わう学校給食の日」の献立を10月19日（火）に実施します。地元産の食材を使った献立を楽しみにしていてくださいね。

　令和3年度

• 令和3年10月[PDF：2.16MB]
• 令和3年9月[PDF：481KB]
• 令和3年7月[PDF：761KB]
• 令和3年6月[PDF：1.37MB]
• 令和3年5月[PDF：421KB]
• 令和3年4月[PDF：596KB]

　令和2年度

• 令和3年3月[PDF：565KB]
• 令和3年2月[PDF：580KB]
• 令和3年1月[PDF：568KB]
• 令和2年12月[PDF：532KB]
• 令和2年11月[PDF：706KB]
• 令和2年10月[PDF：1.29MB]
• 令和2年9月[PDF：1.4MB]
• 令和2年8月[PDF：1.08MB]
• 令和2年7月[PDF：1.49MB]
• 令和２年６月[PDF：1.5MB]
• 令和2年4月[PDF：1.75MB]

令和元年度

• 令和2年3月[PDF：4.16MB]
• 令和2年2月(2MB)
• 令和2年1月(593KB)
• 令和元年12月(2MB)
• 令和元年11月(2MB)
• 令和元年10月(1MB)
• 令和元年9月(2MB)
• 令和元年7月(2MB)
• 令和元年6月(2MB)
• 令和元年5月(2MB)
• 平成31年4月(2MB)

平成30年度

• 平成31年3月(3MB)
• 平成31年2月(2MB)
• 平成31年１月(2MB)
• 平成30年12月(2MB)
• 平成30年11月(1MB)
• 平成30年10月(1MB)
• 平成30年9月(2MB)
• 平成30年7月(3MB)
• 平成30年6月(2MB)
• 平成30年5月(2MB)
• 平成30年4月(2MB)

 

学校給食ができるまで

ある日の給食のメニューです。

サンドイッチバンズパン（写真の左）

主食には、ご飯、パン、めんがあります。

ご飯は週3回、パンは週2回、めんは月1から2回程度で、学校へはご飯屋さん・パン屋さん・めん屋さんから直接配達されます。

野菜のスープ（写真の右下）

KN釜に材料を順番に入れ、アクを取り、調味料を入れます。

完成までに、何度も量や温度をチェックします。

完成したら、食缶へ盛り付け、食缶を配送コンテナに入れ、配送コンテナを配送車に入れて、配送します。

ハンバーガー（写真の中央下）

ハンバーグを鉄板に並べ炉に入れます。

炉から焼きあがって出てきたら、温度を測定し記録します。

焼き上がりを食缶に移し、たれをかけます。

フルーツポンチ（写真の中央上）

釜にミカン・パイン・モモ・寒天を入れて混ぜたあと、食缶に盛ります。

紙パック入りの牛乳（写真右上）

学校へは牛乳屋さんから直接配達されます。

 

洗浄作業

中性洗剤と空気泡による洗浄をしたのち、食器洗浄機でアルカリ性洗剤でシャワー洗浄し、お湯のすすぎ洗いを行います。

保管庫（蒸気熱による消毒・乾燥して保管する戸棚）で保管します。