学校給食献立表

　令和5年2月分の美浜町学校給食献立表を掲載しました。

　暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。風邪・インフルエンザ・コロナに負けないよう、バランスの良い食事をしっかり取り、毎日元気に過ごしましょう。

　　令和4年度

• 令和5年2月[PDF：2.41MB]
• 令和5年1月[PDF：4.05MB]
• 令和4年12月[PDF：3.55MB]
• 令和4年11月[PDF：1.99MB]
• 令和4年10月[PDF：2MB]
• 令和4年9月[PDF：1.81MB]
• 令和4年7月[PDF：3.18MB]
• 令和4年6月[PDF：2.2MB]
• 令和4年5月[PDF：4.42MB]
• 令和4年4月[PDF：3.13MB]　

児童生徒の保護者の皆様へお知らせ

　食材等の物価高騰が続く中、必要な栄養摂取が保てるように、保護者の負担軽減を図るため、当面は給食費を増額改定せずに、賄材料費不足分を美浜町が負担します。

（新型コロナウイルス対応地方創生臨時交付金を活用し、令和4年度の補正予算で、9月から3月分の賄材料費増額を決定しています。）

 

学校給食ができるまで

ある日の給食のメニューです。

サンドイッチバンズパン（写真の左）

主食には、ご飯、パン、めんがあります。

ご飯はおおむね週4～5回、パンは月5回、めんは月2回で、学校にご飯屋さん・パン屋さん・めん屋さんから直接配達されます。

野菜のスープ（写真の右下）

KN釜に材料を順番に入れ、アクを取り、調味料を入れます。

完成までに、何度も量や温度をチェックします。

完成したら、食缶へ盛り付け、食缶を配送コンテナに入れ、配送コンテナを配送車に入れて、配送します。

ハンバーガー（写真の中央下）

ハンバーグを鉄板に並べ炉に入れます。

炉から焼きあがって出てきたら、温度を測定し記録します。

焼き上がりを食缶に移し、たれをかけます。

フルーツポンチ（写真の中央上）

釜にミカン・パイン・モモ・寒天を入れて混ぜたあと、食缶に盛ります。

紙パック入りの牛乳（写真右上）

学校へは牛乳屋さんから直接配達されます。

 

洗浄作業

中性洗剤と空気泡による洗浄をしたのち、食器洗浄機でアルカリ性洗剤でシャワー洗浄し、お湯のすすぎ洗いを行います。

保管庫（蒸気熱による消毒・乾燥して保管する戸棚）で保管します。